Radgonske gorice četrto leto zapored organizirale Dan odprtih kleti in iz Mure dvignili 120 steklenic Zlate radgonske penine
Radgonske gorice d.d. so že četrto leto zapored organizirale Dan odprtih kleti, kjer so imeli obiskovalci možnost brezplačnega vodenega ogleda vinskih kleti. Letos prvič so iz reke Mure dvignili 120 steklenic Zlate radgonske penine, ki je bila potopljena v reki leto dni. Med obiskovalce so raztočili 30 steklenic penine. Kljub napovedanemu slabemu vremenu so zadovoljni z obiskom, saj so zabeležili več kot 3000 obiskovalcev.
Radgonske gorice d.d. , priznani proizvajalec vrhunskih vin in velja za največjega pridelovalca penin v Sloveniji. V svoji kleti polni Zlato radgonsko penino po klasični ali šampanjski metodi že od leta 1852, medtem ko Srebrno radgonsko penino pridelujejo po charmat metodi – z vrenjem v velikih jeklenih posodah, ki jo je iznašel Francoz Charmat. Poleg penin so znani tudi s pridelavo drugih kakovostnih vin. Z namenom predstaviti način predelave penine in ostalih vin, so že četrto leto zapored organizirali Dan odprtih kleti.
Tudi letošnji Dan odprtih kleti je bil namenjen obiskovalcem, ki so se seznanili z načinom predelave penine in ostalih vin. Obiskovalce smo popeljali po vseh štirih vinskih kleteh in z degustacijo predstavili pretekle letnike penine.
Potekal je tudi slavnostni dvig 120 steklenic Zlate radgonske penine iz reke Mure. Potopljena penina je po sekundarni fermentaciji v letu 2007 zorela na kvasovkah v zorilnici penin Radgonskih goric v vodoravnem položaju nato pa od junija 2009 zorela v steklenicah pod gladimo reke Mure. Steklenice so bile obrnjene na zamašek, saj je tako manjši vpliv kvasovke na avtolizo. Ta način hranjenja penine omogoča ohraniti njeno mladostno noto, saj tema, hladno okolje in neprestano šumenje reke Mure dajejo penini mladostni pridih. Dvig penine so izvedli potopljači Gasilskega društva Gornja Radgona. V reko Muro so potopili novih 120 steklenic Zlate radgonske penine, ki jih bodo dvignili naslednje leto. Dogodek so spremljali podžupan Gornje Radgone Vinko Rous, župan Bad Radkersburga Josef Somer in okrajni glavar Alexander Maicen. Dogodka sta se udeležili tudi slovenska vinska kraljica Andreja Erzetič in vinska kraljica Gornje Radgone Andreja Plohl in vsi skupaj so poizkusili penino iz reke Mure.
Dogodek smo popestrili z zabavnim programom in otroško animacijo. Najmlajše je zabaval Ribič Pepe, medtem ko sta ostale obiskovalce zabavali skupina Čuki in narodno zabavni ansambel Mladih 5. Predstavili so se tudi starodobniki društva Dimek, tamburaši Peter Dajnko iz Črešnjevcev, godba na pihala Gornja Radgona in mažoretke iz Lenarta.
Direktor Radgonskih goric d.d. Borut Cvetkovič je izrazil zadovoljstvo z Dnevom odprtih kleti ter poudaril, da je Slovenija vinorodna dežela, kjer pridelujejo vrhunska vina, ki so primerljiva na mednarodni ravni. Prav vinski sektor pa prispeva velik delež dohodka od kmetijstva in pripomore k razvoju in ohranjanju podeželja.
Značke
borut cvetkovič, radgonske gorice